ГлавнаяОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Условия питания обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)

  • Примерное 14-дневное меню и ежедневное меню для обучающихся начальных классов и обучающихся 12 лет и старше

Время приема пищи
График работы столовой
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
  • Сторонний организатор питания отсутствует
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
Ответственный по организации питания

  • Матвеев Алексей Алексеевич, тел. 8 (84560) 5-17-54

Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях
Нормативно-правовая документация и документы организации
Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)
Материалы по формированию культуры здорового питания
Дополнительная информация

  • Столовая РЖД лицея № 2 состоит из пищеблока и обеденного зала, рассчитанного на 150 мест. Пищеблок разделен на несколько цехов: горячий, гастрономический, мясной, мучной, овощной, каждый из которых предназначен для обработки и приготовления определенного вида продукции. В варочном цехе имеются три 4-х конфорочные электроплиты, электросковорода, тестомес, жарочный шкаф, вытяжной зонт с вентиляцией, ларь для хранения рыбы, стационарный холодильник для мяса, и отдельно для молочной продукции. Имеется отдельное помещение для мытья и сушки посуды. В нашей столовой большое внимание уделяется правильному хранению продуктов: в наличии имеются две морозильные камеры, предназначенные для хранения мяса и рыбы, холодильники для масломолочной продукции. Их наличие помогает сохранить качество продукции до их непосредственной обработки. Для овощей существует овощехранилище. Столовая полностью укомплектована необходимой посудой, мытье и дезинфекция которой производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, с использованием средств дезинфекции, разрешенных к применению в детских учреждениях. В работе постоянно находятся два комплекта столовых приборов, что позволяет увеличить время дезинфекции до одних суток.

    Питание в РЖД лицее № 2 осуществляется шесть раз в день согласно разработанному меню по возрастным категориям и с учетом необходимого количества белков, жиров и углеводов, а также необходимых витаминов и минеральных веществ.
    Школьное питание разнообразное: всегда свежие овощи, фрукты, разнообразие кисломолочной продукции, мясных блюд с необходимым количеством калорий, что способствует здоровому образу жизни наших обучающихся. В рационе питания присутствуют различные салаты из свежих овощей, которые пользуются у ребят большим спросом. Качество получаемой сырой и готовой продукции проверяется бракеражной комиссией.

    В течение учебного года обучающиеся РЖД лицея охвачены горячим питанием 100% от общего количества обучающихся.

    В столовой РЖД лицея № 2 работают квалифицированные специалисты с большим опытом работы. Каждый сотрудник пищеблока проходит обязательный медицинский осмотр и находится на контроле у медицинского персонала образовательного учреждения. Наличие спецодежды у сотрудников пищеблока и дежурных обучающихся обязательно, что позволяет соблюдать необходимые санитарно-гигиенические правила и нормы. Сотрудники пищеблока имеют не менее трех сменных комплектов спецодежды. Работа столовой организована согласно утвержденному графику. Влажная уборка обеденного зала производится после каждого приема пищи.
    Новое оборудование, в том числе две посудомоечные машины, позволяют сократить время приготовления блюд и санитарной обработки используемой посуды.

  • Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (МР 2.40179-20) (PDF; 2.66 Мб )
  • Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях (МР 2.4.0180-20) (PDF; 1.43 Мб )
Галерея
Контрольного взвешивания выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 19.09.2023

Контрольного взвешивания выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 19.09.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 04.10.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 04.10.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 17.10.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 17.10.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 17.10.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 17.10.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 08.11.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 08.11.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 08.11.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 08.11.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 22.11.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 22.11.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 06.12.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 06.12.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 06.12.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 06.12.2023

Контрольное взвешивание от 21.12.2023

Контрольное взвешивание от 21.12.2023

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 16.01.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 16.01.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 31.01.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 31.01.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 13.02.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 13.02.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 29.02.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 29.02.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 04.04.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 04.04.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 04.04.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 04.04.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 05.04.2024

Контрольное взвешивание выхода готовой продукции комиссией РЖД лицея № 2 от 05.04.2024

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Прием обращений граждан
Отправить обращение
Прежде, чем отправить обращение, ознакомьтесь с Политикой в отношении обработки персональных данных
Подписано:
29.09.2023 12:59:38
ИЛЬИНАЛИНА ВИКТОРОВНА(директор)
РЖД ЛИЦЕЙ № 2
Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
Политика в отношении обработки персональных данных